cacao polvo ukan jach’a askinak uñt’ayaña .

cacao polvo ukax akham sañ muni:Aka alcaloides ukaxa cacao natural polvo uksanxa purakaru-Propiedades de ch’amanchatawa, secreción gástrica uksa ch’amancharaki, digestión proteica uksa ch’amancharaki, ukatxa diarrea nutricional ukaxa janiwa antibióticos ukampi qullasiñapäkiti.
Cacao polvo ukaxa mä serie de procesos ukanakampiwa suma qhananchata, ukaxa q’umachaña, asxataña, bombardeo, refinación, presión, ukhamaraki molino ukanakampi. Ukaxa mä q’uma aroma ukatsti mä textura de polvo fino, janiwa q’añunakampi ukatsti partículas quemadas ukanakampi. Ukax wali jach’a-Chocolate tukuyaña, helado, dulces, pastelería ukat yaqha cacao-contenido manq’anakanw apnaqasispa.
Cacao Polvo ukaxa manq’añataki: 1.1.Cientificonakajj akham sapjjewa: mä cuerpojj jiljjattaski ukhajja, cacao polvon componentes químicos satäkis ukajj chuyma usunaka, diabetes, hipertensión ukat vascular usunaka qollañatakejj wali askïspawa sasaw sapjje. Aka cacao polvo ukaxa wali askiwa, ukaxa fitoquímicos sata uñt’atawa, ukaxa flavanols sata uñt’atawa, ukaxa wila vinompi ch’iyara ch’uñumpiwa jikxatasi.

Cacao Polvo ukaxa Suplementario ukhamawa:Cacao polvo ukaxa esencia de chocolate satawa. Yatxatirinakax jikxatapxiw cacao polvo ukax chocolate ukan jikxataski ukax arterias ukan jach’a colesterol ukan jan walt’awinakaparux jisk’achaspawa. Ukampirus aka yatxatawinakax jisk’a-FAT cacao extractos ukanakatw arsu, janiw regular, alto-BARs de chocolate lik’i jan ukax junt’u chocolate umañanakat uñt’ayatakiti. Cacao polvo ukaxa asxataña ukatsti desviado luraña. Natural cacao polvo ukaxa mantequilla de cacao ukjamawa, ukaxa mä jach’a pesaje-Efecto perdido ukampi janiwa-disolver ukampi.

Mantequilla de cacao, ukaxa mä lik’i natural ukhamawa cacao habas ukanxa, janiwa wila colesterol ukxa jiltayañakiti. Ukax chocolate ukan jan uñt’at suavidad ukat fusión ukar yanapt’i-in-Juman-mouth texture. Yatxatawinakax uñacht’ayiwa, wali jach’a lik’i saturado ukan utjkipansa, mantequilla de cacao ukax janiw yaqha saturado grasas ukham wilan colesterol ukar jiltaykiti. Ukaxa wali jach’a contenido de ácido esteárico ukata, ukaxa mä jach’a ácido graso mantequilla ukana, ukaxa wila colesterol ukarux jisk’achaspawa.

Cacao polvo manq’añaxa inasa jiwañaru jan walt’ayaspa .
Mä yatxatawix 27n urunw uñt’ayasi, holandés yatxatirinakax uñacht’ayiwa, chuyman jaqinakax cacao polvo ukx walja manq’apxi, jupanakax usut juk’amp jisk’a jan walt’awinakan jikxatasipxi, khitinakatix jan manq’anak cacao ukan manq’apki ukanakamp chika.

15-Mara yatxatawix 470 chachanakaw 65 maranit 84 marani Zutphen, Países Bajos markan jakasipxi. Jupanak taypinxa, kimsatx mayniw cacao polvo ukx janiw kuns manq’apkänti, ukat mayni kimsa t’aqax mä promedio 4,2 gramos de cacao polvo urun manq’apxäna. 1985 marat 2000 marakamaxa, taqpachax 314 jaqinakaw jiwarapxäna. Khitinakatix janipuniw cacao polvo ukx manq’apkänti, khitinakatix cacao polvo ukan manq’añ munapkän ukanakax chikatpachaw kunayman usunakat jiwarapxäna, khitinakatix janipuniw cacao polvo manq’apkänti.
Yatiyäw qillqirix Brian Buijers, Instituto Nacional de Salud Pública ukat medio ambiente Bilhoven, Países Bajos uksankiriwa. Buijers jupax amuyiwa, juk’amp yatxatañaw wakisi, cacao polvo ukan k’umaräñapatakix mä jach’a jaqinakan k’umaräñapatakix mä amtar puriñapataki. Nika Goldberg, Cardiólogo de Lenox Ridge Hospital Nueva York markanx siwa, uka yatxatäwin amtanakapax janiw taqpach jaqinakar uñt’ayatakiti kunatix 65 marat jilïr chachanakarukiw uñt’ayasi, uka yatxatäwix archivos de medicina interna ukan uñt’ayatawa.
Cacao polvo ukax walja kutiw jach’a-Calorías manq’anakan jikxatasi, ukax lik’i ukat azúcar ukanakampiw phuqt’ata. Bouillet sat chachan yatiyäwipajj akham sañ muni: antioxidantes ukat flavanoles sat animalanakajj cacao sat chʼojjña qoqanakanwa kunayman celulanakan wila chʼakhanakapankir kunayman celulanakan irnaqtʼapjjaspa, ukat colesterol ukat yaqha compuestonakampi pulmón usunïpki ukat pulmón usunïpjjañapatakiw yanaptʼaspa. Flavanols ukaxa mä clase de flavonoides ukanakawa jaqina k’umara jakañapataki uñt’ata ukatsti walja ch’uxña achunaka, ch’uxña té ukatsti wila vino ukanakanwa jikxatasi.

Cacao polvo ukaxa chuymankipstaña vascular ukarux jark’aqaraki .
Cacao polvo ukaxa cacao habas desfated ukanakata luratawa. Ukax grado de desvasado ukarjamaxa, ukax altu-lik’i, medio-lik’i, jan ukax jisk’a-lik’i ukham uñt’atawa. Ukax café, chocolate, umañanak ukat pastelería ukanakan lurañatakiw apnaqasi. Aka polvo de cacao ukaxa antioxidantes polifenólicos ukanakampiwa, ukaxa flavonoides ukatxa catecolas ukanakampiwa, ukaxa cardiovasculares chuymankipstañata jark’aqaspawa ukatxa cardiovascular usunakaxa juk’ampi jisk’achaspawa. Ukhamaraki, cacao polvo ukaxa kunaymana minerales ukanakawa, ukaxa potasio, magnesio, hierro ukatxa calcio ukanakawa. Ukhamarusa, jilpachxa, juk’ampi jach’a contenido de cacao ukaxa manq’anaka procesada ukanxa, juk’ampi jach’a k’umara jakañatakixa. Chocolate ajlliñaxa, ch’amaka chocolate ajlliñawa mä jach’a cacao ukampi.