Maltodextrin ukax wali askiwa.

Ejecutar Estándar: GB/T 20882.6-2021 .
Uñnaqa / sawurani / Color / Odor: Mä juk’a higroscópico polvo, janiwa uñjkaya q’añunaka, janq’u jan ukaxa mä jisk’a q’illu color, maltodextrina q’aphini, janiwa muxsa jan ukaxa mä juk’a muxsa, jani anormal sawurani.
Embalaje: 25kgs Kraft papel bolsa jan ukax plástico tejido bolsa PE manqhankir bolsampi.

Jiskt’awinaka apayanipxam .

Producto ukan detalles ukanakax .

Info Basico ukax mä juk’a pachanakanwa.

Valor Nutricional ukaxa 1.1.	Nutricional ukaxa 1.1.	Iphiktu	Estabilización ukaxa 1.1.
Recurso .	Naturala	Mayiwi	aycha, umaña, jak’u yänaka, condimento, jalea / hielo .
GMO ukan estadopa .	IP - jan GMO .	Materia prima ukaxa .	siwara almidón .
Aparinsya	Janq’u polvo ukaxa jisk’a q’illu ch’amakaniwa .	Paquete de Transporte ukax 1.1.	25kg/bolsas .
Especificación ukaxa 1.1.	DE10-12, DE10-15, DE15-20, ukax mä jach’a uñacht’äwiwa.	Kawkhatasa	China markan .
Capacidad de Producción ukaxa 1.1.	50000mt sapa mara .

Producto ukan detalles ukanakax .

Ejecutar Estándar: 1.1.GB/T 20882.6-2021 ukax mä juk’a pachanakanwa.
Uñnaqa / sawurani / color / q’aphini: .Mä juk’a higroscópica polvo, janiwa uñjkaya q’añunaka, janq’u jan ukaxa mä jisk’a q’illu color, maltodextrina q’aphini, janiwa muxsa jan ukaxa mä juk’a muxsa, janiwa anormal sawurani.
Uka embalaje: 1.1.25kgs kraft papel bolsa jan ukax plástico tejido bolsa PE manqhankir bolsampi.
Almacenamiento / Distribución ukaxa: 1.1.Mä q’uma, ventilado ukat waña almacén ukan imañamawa, janiw inti qhana, jallu, ukat nina naktayañakiti, janiw venenoso, peligroso, corrosivo jan ukax q’añut lurat yänakampi, 24 phaxsinakan estante ukan jakañax wakiskiti.
Componente: 1.1.100% maltodextrina ukaxa 1000 ukhawa.
Materia prima ukaxa: 1.1.siwara almidón .
GMO ukan estadopa:IP - jan GMO .
Ukax wali askiwa: 1.1.Halal Certificado, Kosher ukax mä jach’a uñacht’äwiwa.

Maltodextrin: Juman versatil manq’a aditivo .

Maltodextrina, ukaxa siwara, papa, arroz, trigo, jan ukaxa tapioca uka quqanakata apsutawa, ukaxa mä janq’u polvo ukhamawa, ukaxa manq’aña ukatsti umaña industria ukanxa wali apnaqata. Akax mä qawqha jach’a amtanakaw jiwasan maltodextrin tuqita:

Phunti:Planta ukan apsutawa-based fuentes .
Ukax akham sañ muni:Mä phuqt’ayir, conservante jan ukax thixni ukham irnaqt’i .
K’umar jakañ tuqit amuyt’awinaka:Jilapachax FDA ukan seguro ukham uñt’atawa .
Manq’anakana lurawipa: 1.1.Textura, estabilidad ukat consistencia ukanak jach’anchayi .
Ukax akham sañ muniwa: 1.1.Panadería, cereal barras, sopas, salsas, dressings, ukat proteína polvos ukanakan jikxatasi.
Misk’i ch’amañchiri: 1.1.ukaxa mä azucar sustituto ukham apnaqasispawa .
Uka congelado manq’anaka:Ukaxa hielo lurañatakixa jark’iwa ukatxa temperatura de congelación ukaxa jilxatarakiwa .
lik’i mayjt’ayaña: 1.1.Kunayman manq’anaka envasado ukan lik’i mayjt’ayañjamaw apnaqasi .

Parámetros de producto ukaxa 1.1.

Análisis físico‐químico ukaxa 1.1.

Yantʼäwejj kunanakatï .	Parámetros .
De Valor (Waña Bas ukan) / % .	10-12
Uma / (g/100g) .	Jisk’a jan ukax 6 .
PH ukax wali askiwa.	4.0‐7.0
Solubilidad / % ukaxa 1.1.	Jach’a jan ukax igualdad 98 .
Sulfato Ash / (G/100G) ukax mä juk’a pachanakanwa.	Jisk’a jan ukax 0,5 ukharuw puri.

Análisis de metales pesados ukax 1.1.

arsénico (AS), Mg/kg ukax mä juk’a pachanakanwa.	Jisk’a jan ukax 0,5 ukharuw puri.
Plomo (PB), Mg/kg ukaxa 1.1.	Jisk’a jan ukax 0,5 ukharuw puri.

Análisis microbiológico ukaxa 1.1.

Taqi placa jakthapiwi, CFU/G .	Jisk’a jan ukax 3000 ukharuw puri.
Coliformes, CFU/G ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi.	Jisk’a jan ukax 10 ukharuw puri.
Salmonella, /25g ukat juk’ampinaka.	Janiwa

común suti .	Maltodextrin ukax wali askiwa.
CAS ukax mä jakhuwiwa.	9050-36-6	Peso molecular ukaxa 1.1.	180.156
Qhulu	1,6±0,1 g/cm ukjawa.³	Punto de ebullición ukaxa 1.1.	527,1±50,0 grado 760 mmHg ukhamawa.
Fórmula Molecular ukaxa 1.1.	C₆H1₂O₆	Punto de fusión ukax 1.1.	240oC (Dec.) Ukax mä juk’a pachanakanwa.

Normas de Calidad de Maltodextrina (DE Valor: 10-15) Ukax mä jach’a uñacht’äwiwa.

Jiwasax De valoraniw: 10-15/15-20/20-25.

T'aqa	Jach'a	Inspección Resultado ukaxa 1.1.
Aparinsya	Janq’u polvo de con con residuo amarillo sombra ukax janiw mä fijo ukham uñt’atäkiti .	Pakipaña
Mukhiña	Ukax malta-dextrin ukat jan excepcional smell ukampiw utji .	Pakipaña
Sawura	Muxsa jan ukaxa jisk’a muxsa, janiwa yaqha sawurani .	Pakipaña
Llaphi, %	Jisk’a jan ukax 6.0 ukharuw puri.	5.5
pH (50% uma solución ukan) .	4.0-7.0	4.9
Yodo reacción ukaxa 1.1.	Janiw ch’iyar reacción ukax utjkiti .	pakipaña
De-Equivalente, % ukax mä juk’a pachanakanwa.	10-15	12
Sulfato Ash, % ukax mä juk’a pachanakanwa.	Jisk’a jan ukax 0,6 ukharuw puri.	0.26
Solubilidad, % ukaxa 1.1.	Jach’a jan ukax igualdad 98 .	99.2
Bacteria patógena ukaxa 1.1.	Janiw utjkiti .	Pakipaña
Arsénico, Mg/kg ukat juk’ampinaka.	Jisk’a jan ukax 0,5 ukharuw puri.	Pakipaña
Plomo, Mg/kg ukaxa 1.1.	Jisk’a jan ukax 0,5 ukharuw puri.	Pakipaña

Normas de Calidad de Maltodextrina (DE Valor: 15-20) ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi.

T'aqa	Jach'a	Inspección Resultado ukaxa 1.1.
Aparinsya	Janq’u polvo de con con residuo amarillo sombra ukax janiw mä fijo ukham uñt’atäkiti .	Pakipaña
Mukhiña	Ukax malta-dextrin ukat jan excepcional smell ukampiw utji .	Pakipaña
Sawura	Muxsa jan ukaxa jisk’a muxsa, janiwa yaqha sawurani .	Pakipaña
Llaphi, %	Jisk’a jan ukax 6.0 ukharuw puri.	5.6
pH (50% uma solución ukan) .	4.5-6.5	5.5
Yodo reacción ukaxa 1.1.	Janiw ch’iyar reacción ukax utjkiti .	pakipaña
De-Equivalente, % ukax mä juk’a pachanakanwa.	15-20	19
Sulfato Ash, % ukax mä juk’a pachanakanwa.	Jisk’a jan ukax 0,6 ukharuw puri.	0.2
Solubilidad, % ukaxa 1.1.	Jach’a jan ukax igualdad 98 .	99.0
Bacteria patógena ukaxa 1.1.	Janiw utjkiti .	Pakipaña
Arsénico, Mg/kg ukat juk’ampinaka.	Jisk’a jan ukax 0,5 ukharuw puri.	Pakipaña
Plomo, Mg/kg ukaxa 1.1.	Jisk’a jan ukax 0,5 ukharuw puri.	Pakipaña

Maltodextrin ukan apnaqawipa .

1. Confección: 1.1.suma sawurani, tenacidad ukatsti manq’anaka estructura; jark’aqaña recristalización ukatxa jilxatayaña estante jakäwi.
2. Umañanakax akanakawa:Uka umañanakaxa científicamente wakicht’atawa maltodextrina ukampi, ukaxa sawurani, soluble, constante ukatsti wali suma, ukatsti jisk’achaña muxsa sawurani ukatsti qullqi. Aka kasta umañanakatxa juk’ampi ventajas ukanakawa utji, nayra umañanakata ukhamaraki manq’anakatxa, kunjamatixa hielo-cream, té rápido y café etc.
3. In Fast Foods: 1.1.Mä suma relleno jan ukax carrier ukhamawa, ukax wawanakan manq’anakapanw apnaqasispa, ukhamat suma uñjañataki ukhamarak heath cuidado función. Ukax wawanakatakisa, jisk’a wawanakatakisa wali askiwa.
4.Industrias de Papel lurañanxa: Maltodextrin ukax wali askiwa.Industrias de papel lurañanx mä materiales de enlace ukham apnaqasispawa kunatix suma fluidez ukat ch’aman cohesión-tensión ukampiw apnaqasispa. Papel ukan calidad, estructura ukat forma ukanakax juk’amp sumaptaspawa.

5.Industrias químicas ukat farmacéuticas ukanakan:Maltodextrin ukax wali askiwa.Cosmético ukan apnaqasispawa, ukax juk’amp efectos ukanirakiwa, ukhamat janchirux juk’amp lustre ukat elasticidad ukamp jark’aqañataki. Aka acción prod de pasta dental ukanxa, CMC uka lantixa apnaqatarakiwa. Uka dispersidad ukhamaraki estabilidad de plaguicidas ukaxa jilxatayatarakiniwa. Ukax mä suma excipiente ukat relleno material Pharma ukan lurañanx.

6. Deshidratado ch’uxña achunaka:Ukaxa yanapt’aspawa mantenimiento de la color original y lustre, yapt’aña mä juk’a sawurani.

7. Jichhax juk’amp aplikasiyun chiqanakaw utji:Maltodextrin ukax yaqha tuqinakanx industrias de alimentos ukanakat sipanx wali apnaqatarakiwa.